L’Olivo e l’Ambiente: Un Tesoro dell’Agricoltura Italiana
L’agricoltura mediterranea è una fonte inesauribile di ricchezza culturale, ecologica e gastronomica. Tra i protagonisti più rappresentativi di questo sistema c'è l’olivo, una specie storica che ha segnato paesaggi, culture locali e saperi contadini. Dal prezioso oro liquido alle olive da tavola, ogni aspetto dell’olivo racconta una narraz